Пирог “Зимний вечер”

Выпечка – это всегда ассоциация с домашним уютом и теплом. Если мы хотим побаловать родных и близких, то обязательно что-то выпекаем. А зимние вечера – самое подходящее время смаковать пирог и попивать чай в тёплой компании.

Ингредиенты

Для пирога «Зимний вечер» вам понадобится:

• яйца – 3шт
• маргарин – 200г
• соды – 0,5 ч. л. погашённой уксусом
• сахар – 1,5 стакана.
• Для начинки:
• лимон и апельсин – по 1 шт.

Приготовление

Желтки соединить с размягчённым маргарином, мукой, содой, сахаром (1/2 стакана), всё замесить в один большой комок. Через мясорубку пропустить лимон, апельсин и к этой смеси добавить 1/2 стакана сахара; всё перемешать и поставить в холодное место на 20 мин.

Взбить сахар (1/2 стакана) с белками и также поставить на холод. В форму разложить тесто – лепёшкой с бортиком и поставить выпекаться в духовку на 20 мин. Затем испечённую массу немного остудить и выложить охлаждённую цитрусовую начинку, а сверху начинки вылить взбитые с сахаром белки.

Ставим пирог в духовку и выпекаем 20 мин. За это время пирог допечется и подрумянится. Не рекомендуется доставать выпечку из духовки и делить её на порции, пока она не остынет.

Преимущество даного пирога в том, что он не только вкусный, но и полезен, что немаловажно! Ведь цитрусовые имееют прекрасный вкус, но главное – полезные свойства. Апельсины и лимоны богаты на витамины, которые очень нужны человеческому организму, особенно в зимнее время года.

Важно знать, что от пирога с цитрусовыми вы не поправитесь, поэтому можете смело баловать себя такой выпечкой.

А для детей сделаете настоящий праздник, так как детки очень любят цитрусовые, и особенно если они являются начинкой пирога.

На приготовление даного пирога вы потратите совсем мало времени и совсем немного денег! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!