Фруктовый грог

Короткие световые дни зимой приводят к уменьшению в нашем организме гормонов хорошего настроения – развивается зимняя хандра. Наверно каждому знакомо состояние, когда в холод не хочется двигаться и все больше тянет свернуться на диване клубочком под пушистым пледом с чашечкой согревающего напитка.

Фруктовый грог, в число ингредиентов которого входят апельсин, лимон и лайм, не только вкусен, но и полезен, что очень важно зимой, ведь цитрусы в это время года являются главным поставщиком витаминов.

Свежеотжатый сок цитрусов способствует хорошему пищеварению, а их солнечный – оранжевый и желтый цвет, как считают специалисты, способен поднять настроение и предотвратить зимнюю депрессию.

Ингредиенты

Для приготовления фруктового грога вам понадобятся:

• лимон и лайм – по две дольки;
• апельсин – четыре дольки;
• стебли лимонной травы или лемонграсс – шесть-семь штук;
• пюре из ананаса (его можно заменить конфитюром из любого тропического фрукта или микса нескольких) – две столовые ложки;
• корица – одна палочка;
• тростниковый сахар и натуральный мед по две чайные ложки;
• коньяк или виски – 30 мл;
• гвоздика по вкусу.

Приготовление

В стакан с толстыми стенками или чайник объемом 300 мл нарезаются лимон, апельсин, лимонная трава, лайм и добавляется гвоздика. Все это аккуратно мнется мадлером – специальным пестиком из дерева или пластика, предназначенным для выжимания сока.

Затем добавляются корица, мед и тростниковый сахар, ананасовое пюре и коньяк (виски).

Все заливаем горячей водой, оставляя пару сантиметров до края посуды, и тщательно перемешиваем ложкой. Даем настояться две-три минуты – грог можно пить.

Если по каким-то показаниям вам запрещено даже нюхать алкоголь, то можно приготовить упрощенный вариант грога – согревающий витаминный чай из тех же цитрусов с гвоздикой. Вместо всего остального добавьте половину стакана свежезамороженных ягод облепихи или же протертых с сахаром.