Pixel
Pixel
Ищете вкусный рецепт? Найдем, голодными не останетесь!

Салат “Маку”

(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Loading...

В Иране много внимания уделяют здоровой пище. Все блюда иранской кухни основаны на благоприятном сочетании продуктов. В салате «Маку» все ингредиенты хорошо воспринимаются организмом, и благодаря заправке из оливкового масла и лимонного сока, помогают пище быстрей перевариваться.

Салат "Маку"

Рецепт «Маку» изобрёл Алиреза Бехешти – повар тегеранского ресторана «Сангладж». А назвал он его в честь родного города Маку, в котором провёл детство. Теперь это блюдо известно во всей стране, и посетители ресторанов очень часто заказывают его к основному блюду.

Салат также популярен на праздниках, вечеринках и в обычном рационе иранцев. В последнее время он стал появляться и в меню ресторанов России и Украины.

Благодаря разнообразию продуктов, салат «Маку» очень привлекательный на вид. Его ещё называют «пёстрый салат». Подают его обязательно в глубокой прозрачной миске. Накладывают специальными щипцами.
«Маку» прекрасно сочетается со многими блюдами – рыбными мясными, с различными гарнирами. Особенность этого салата в том, что он не «забивает» вкус основного блюда, а подчёркивает его, раскрывает все ароматы.

Также салат очень хорошо помогает тем, кто пытается избавиться от лишнего веса. Им можно запросто перекусить, если ощущается чувство голода. Употребляя его, у человека улучшается обмен веществ. К тому же, он малокалорийный.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная (200 гр.);
  • капуста пекинская (200 гр.);
  • капуста краснокочанная (200 гр.);
  • морковь (200 гр.);
  • помидоры (400 гр.);
  • пучок салата;
  • горсть кунжута;
  • лимонный сок (из 3-х лимонов);
  • оливковое масло;
  • зелень и соль по вкусу.

Приготовление

Всю капусту и салат нарезаем очень тонко, морковь трём на крупной тёрке. Помидоры режем небольшими кубиками. Смешиваем всё аккуратно. Добавляем зелень (очень хорошо подходит кинза). Солим.

Сбрызгиваем оливковым маслом и поливаем соком из лимонов. Ещё раз аккуратно перемешиваем и посыпаем сверху кунжутом.

Написать отзыв

Войти чтобы написать отзыв.



Выберите раздел

Полезный сервис

Популярные рецепты

Салат «Подсолнух» является необычным решением для хозяйки, желающей порадовать своих домочадцев... 
Глинтвейн пользуется большой популярностью во многих странах Европы на протяжении большого... 
Pixel