Pixel
Pixel
Ищете вкусный рецепт? Найдем, голодными не останетесь!

Кубанская кухня

(Оцените рецепт)
Loading...Loading...

Если вы волею судеб окажитесь в Краснодаре, то обязательно отведайте национальной кухни. Только вот «национальной» ее с трудом назовешь. Дело в том, что кубанская кухня – это смесь кулинарных традиций близлежащих стран, а если быть точными – Украины, России и, конечно, Кавказа. Кубанская кухня проста, основательна и невероятно сытна.

Кубанская кухня

Кубанская кухня

Самой близкой кухней является украинская, тут она повсюду. Зайдите в любой ресторанчик и первое, что вам предложат, это будет борщ, галушки и вареники. Ни один обед в Кубани не обходится без наваристого борща. Вам могут даже сало предложить, ну и куда ж без горилки и узвара. Правда, рецептов этих блюд у кубанских хозяюшек великое множество, у каждой своя технология приготовления, отличающаяся заправками, приправами, временем и способом приготовления.

Кавказская кухня тут отражается шашлыками, которые стали неотъемлемой частью всех застолий. Кубанцы очень любят зажаренные на природе крупные куски мяса и узбекский плов. Также местные жители частенько себя балуют различными соусами и чебуреками.

С российской стороны пришли котлеты, пельмени и самые различные пирожки.

Очень нравятся жителям Кубани свежие овощи. Они подаются на стол достаточно просто: целыми или крупно порезанными. Не забывают кубанские кулинары и про зелень, порой укроп, петрушка, кинза и зеленый лук даже выступают отдельным блюдом.

Нельзя не упомянуть и про местные вина. Белые сухие вина, произведенные на Кубани, отлично разбавят вашу трапезу.
Кубанскую кухню наряд ли можно назвать изысканной, ее основная цель – это придать силы, что не под силу воздушным европейским блюдам.

Написать отзыв

Войти чтобы написать отзыв.



Выберите раздел

Полезный сервис

Популярные рецепты

Хорошие хозяйки всегда собирают блюда, которые могут стать украшением стола, не сложно готовить,... 
Многие девушки знают, что молодые парни отличаются завидным аппетитом. Они с удовольствием... 
Pixel